Jenis umbi-umbian, seperti ubi madu cilembu biasa dijadikan pengganti nasi untuk menurunkan berat badan.
Nasi yang dianggap tinggi karbohidrat memang kerap dihindari orang yang menjalani program diet. Ubi madu cilembu termasuk makanan yang kerap dimasukkan dalam menu diet.
Bahkan, ada banyak sekali artis, baik lokal dan mancanegara, mengkonsumsi makanan ini untuk menurunkan berat badan.
Ubi madu cilembu merupakan salah satu tanaman yang kaya akan kandungan antioksidan alias beta karoten. Nutrisi ini sangat baik dalam meningkatkan kadar vitamin A dalam darah.
Makanan ini mengandung gizi yang tinggi, kaya serat, mengenyangkan, serta memiliki rasa yang lezat. Bahkan ada banyak orang yang mengolah ubi agar nikmat dimakan, baik direbus, dipanggang, dikukus, hingga dibakar.
Kandungan kalori ubi madu cilembu per 100 gramnya mengandung 86 kalori. Kandungan tersebut terdiri dari: 92% karbohidrat atau setara 20,4 gram dengan pembagian.
Kemudian, serat sebesar 3 gram, gula sebesar 4,2 gram, sodium sebesar 55 mg dan potasium 337 mg. Ada juga 1% lemak sebesar 0,1 gram yang terdiri dari vitamin A, vitamin C, kalsium, zat besi, serta 7% protein.
Untuk mendapatkan manfaatnya sangat disarankan untuk mengonsumsi ubi madu cilembu tanpa campuran apa pun agar kalorinya tetap rendah.
Dilansir dari laman halodoc, berikut berbagai manfaat kesehatan dari ubi madu cilembu
1. Mencegah Kekurangan Vitamin A
Ubi kaya akan kandungan vitamin A, sehingga sangat baik dalam mencegah berbagai macam penyakit.
Seseorang yang kekurangan nutrisi ini dapat mengalami kerusakan sementara atau bahkan permanen pada matanya, serta berisiko terserang kebutaan.
Makanan ini merupakan sumber beta karoten yang mudah terserap tubuh lalu kemudian berubah menjadi vitamin A.
Maka dari itu, mengkonsumsi tanaman ini secara rutin sangat baik dalam melawan kekurangan vitamin A, terutama pada anak-anak.
2. Menjaga Kadar Gula Darah
Ubi cilembu juga sangat baik dalam menjaga kadar glukosa darah dan kolesterol LDL. Bahkan, makanan ini juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin.
Manfaat ini sangat baik pada seseorang yang mengidap diabetes tipe 2 untuk mengurangi gejalanya.
3. Mengurangi Kerusakan Oksidatif
Ubi cilembu terkenal dengan kandungan antioksidannya, sehingga sangat baik dalam mengurangi kerusakan oksidatif pada tubuh.
Sebab, seseorang yang mengalami kerusakan oksidatif memiliki risiko lebih tinggi terhadap kanker. Terlebih jika makanan ini dikonsumsi secara rutin.*
Editor: Erna Sari Ulina Girsang/Raja H. Napitupulu
#beritaviral
#beritaterkini
