Belum Banyak yang Tahu, Berikut Sederet Manfaat Parsnip untuk Kesehatan

Kandungan kalium dalam parsnip berfungsi menyeimbangkan kadar natrium dalam darah, yang berdampak pada pelebaran pembuluh darah dan penurunan tekanan darah. 

Efek ini sangat penting untuk mencegah hipertensi dan komplikasi kardiovaskular lainnya.

7. Menunjang kesehatan otak

Vitamin B kompleks yang terkandung dalam parsnip, termasuk B1, B3, B5, dan B6 yang berperan penting dalam menjaga fungsi saraf dan meningkatkan suasana hati. 

Asupan vitamin B yang cukup juga dikaitkan dengan penurunan risiko gangguan neurologis seperti penyakit Parkinson.

Baca Juga: Di Balik Tren Healing Ala Gen Z: Self Care atau Sekadar Pelarian?

8. Melindungi jantung dari penyakit kronis

Manfaat parsnip dalam menjaga kesehatan jantung berasal dari perpaduan kandungan kalium, antioksidan seperti vitamin C dan E, serta vitamin K. 

Nutrisi ini tidak hanya menjaga tekanan darah tetap normal, tetapi juga melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat memicu penyakit jantung dan peradangan kronis.

Dengan berbagai manfaat yang dimilikinya, tak ada salahnya mulai mencoba parsnip sebagai bagian dari menu sehat harian Anda. 

Meskipun belum umum di pasaran lokal, parsnip bisa jadi pilihan baru yang lezat sekaligus bergizi.***(LL)