Rahasia Sehat dari Daun Katuk, Sayuran Sederhana dengan Segudang Manfaat Kesehatan untuk Semua Usia

ESENSI.TV, KESEHATAN - Di balik tampilannya yang sederhana, daun katuk ternyata menyimpan segudang manfaat luar biasa untuk kesehatan tubuh. 

Daun yang kerap dijadikan sayuran harian ini tak hanya lezat diolah, tetapi juga menyimpan beragam kandungan nutrisi yang mendukung sistem metabolisme dan daya tahan tubuh. 

Kandungan gizi pada daun katuk membuatnya layak dijadikan sebagai bagian dari pola makan sehat, baik untuk orang dewasa maupun anak-anak, termasuk bayi yang sedang dalam masa MPASI.

Baca Juga: Dorong Sekolah Inklusi Lebih Ramah, Fatma Gus Ipul Salurkan Bantuan untuk Anak Disabilitas di Sidoarjo

Daun katuk, atau secara ilmiah dikenal sebagai Sauropus androgynus, mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, serat, lemak sehat, serta karbohidrat. 

Tak hanya itu, terdapat juga berbagai mineral esensial seperti kalsium, fosfor, dan zat besi. 

Kandungan vitamin yang tinggi seperti vitamin A, B2, B3, dan C juga turut menjadikan daun ini sebagai bahan pangan yang sangat bergizi.

Salah satu manfaat penting daun katuk adalah membantu menurunkan kadar gula darah. 

Konsumsi daun katuk secara rutin dipercaya mampu menjaga kestabilan kadar gula dalam tubuh, sehingga bisa menurunkan risiko terkena diabetes, terutama bagi individu yang memiliki riwayat gula darah tinggi.

Baca Juga: WNA Bisa Ikut BPJS Kesehatan Menuai Pro Kontra, Potensi Adanya Ketimpangan Haruskan Evaluasi Regulasi

Selain itu, daun katuk memiliki sifat anti-inflamasi yang cukup signifikan. 

Hal ini karena ekstrak etanol dari daun katuk terbukti secara ilmiah mampu meredakan peradangan dalam tubuh. 

Ini membuatnya cocok digunakan sebagai terapi pendamping untuk mengurangi gejala peradangan pada berbagai penyakit.

Bagi penderita gangguan lambung seperti asam lambung, daun katuk juga bisa menjadi solusi alami.