Lasagna adalah hidangan pasta Italia yang berasal dari wilayah Emilia-Romagna di Italia. Nama "lasagna" merujuk pada lembaran pasta lebar yang digunakan dalam hidangan ini.
Lasagna memiliki sejarah yang panjang di Italia, dan namanya sendiri merujuk pada lembaran tipis pasta yang digunakan dalam hidangan ini. Lasagna pertama kali muncul di wilayah Emilia-Romagna, dan pada awalnya, hidangan ini seringkali dihubungkan dengan perayaan-perayaan khusus dan momen-momen berharga.
Hidangan ini terbuat dari lembaran pasta lasagna, saus daging, saus bechamel (sauce béchamel), dan keju seperti ricotta, mozzarella, dan parmesan. Komponen-komponen ini disusun secara berulang dalam lapisan untuk menciptakan hidangan berlapis yang khas.
Membuat lasagna melibatkan pengulangan lapisan pasta, saus, dan keju. Hidangan ini kemudian dipanggang dalam oven untuk memungkinkan semua lapisan bersatu dan menghasilkan hidangan yang lezat.
Lasagna dapat memiliki berbagai varietas rasa, mulai dari lasagna bolognese yang klasik hingga variasi eksotis seperti lasagna seafood dengan isian ikan dan seafood. Meskipun lasagna memiliki resep klasik, banyak koki telah menciptakan kreasi lasagna dengan kombinasi isian yang unik, seperti lasagna vegetarian dengan sayuran atau lasagna dengan daging sapi panggang.
Popularitas Global
Lasagna telah menyebar ke seluruh dunia dan menjadi hidangan Italia yang sangat dicari di berbagai negara. Banyak restoran Italia di luar negeri dan restoran internasional menyajikan berbagai varietas lasagna.
Lasagna sering muncul dalam budaya populer, termasuk dalam film, buku masak, dan acara TV. Hidangan ini sering digambarkan sebagai hidangan yang menggugah selera dan menggoda penonton.
Lasagna adalah hidangan yang menggabungkan citra global, popularitas yang terus berkembang, dan rasa yang lezat. Dengan asal usul yang kaya dan peran penting dalam masakan Italia, lasagna adalah bukti bahwa makanan dapat menjadi cara yang nikmat untuk merayakan tradisi, menciptakan kenangan, dan menjembatani budaya. Ketika Anda menikmati lasagna berikutnya, Anda akan lebih menghargainya sebagai hidangan yang telah menghubungkan orang dari berbagai budaya dan latar belakang. Lasagna adalah simbol cita rasa Italia yang mendalam dan kenikmatan yang tak terlupakan dalam setiap suapannya.
#Beritafakta
#Faktamenarik
Editor: Dimas Adi Putra/Addinda Zen
