Potato wedges keju bawang putih bisa menjadi menu camilan yang pas untuk dinikmati kala santai bersama keluarga di saat akhir pekan. Rasanya semakin gurih dan lezat dengan cocolan saus keju.
Rasanya gurih dan lezat yang memanjakan lidah, resep Potato wedges juga mudah dipraktekkan, sehingga bisa dijadikan menu praktis untuk disajikan kapan saja.
Makanan berbahan dasar kentang ini adalah irisan kentang berbentuk potongan yang tidak beraturan.
Diolah dengan cara dipanggang atau digoreng dan biasa dijadikan sebagai menu praktis dengan citarasa gurih dan lezat.
Meskipun bukan makanan asli Indonesia, di restoran ataupun cafe-cafe di kota besar, menu potato wedges atau kentang wedges ini cukup populer dan disukai semua usia.
Menu Khas Nusantara
Menu inipun cukup disukai karena rasanya yang cukup enak dan masih sesuai dengan lidah kita yang umumnya lebih cocok dengan menu khas nusantara.
Di beberapa negara, seperti Australia, kentang adalah makanan yang umum ditemui yang penyajiannya dilengkapi dengan saus.
Untuk jenis saus yang bisa digunakan, seperti krim asam, cabai manis, saus tomat, dan saus madu.
Kentang wedges ini biasanya dibumbui dengan berbagai rempah-rempah, seperti paprika, garam dan lada.
Nah, daripada menghabiskan uang dengan membeli di cafe atau restoran yuk buat sendiri biar hemat dan seluruh keluarga juga bisa ikut menikmatinya.
Cara membuat Kentang Wedges keju bawang putih, yang gurih dan lezat salah satu kuncinya yang bikin enak terletak pada sausnya.
Berikut cara membuat Kentang Wedges keju bawang putih, yang gurih dan lezat dengan saus keju
Bahan-bahan Kentang Wedges
- Kentang 780 gram
- Keju parmesan 30-40 gram
- Bawang putih cincang 1 sdt
- Remah Roti 40 gram
- Oregano ½ sdt
- Minyak zaitun 2 sdm
- Cabe merah bubuk 1 sdt
Bahan saus keju
- Susu cair 2,5 sdm
- Keju cheddar 40 gram
- Mentega 5 gram
- Saus sriracha 1 sdt
Cara Membuat:
1. Kupas kentang dan bersihkan. Lalu potong bentuk baji dan tempatkan di wadah. Rendam selama kurang lebih 20 menit dengan air panas dan garam 1 sdm.
2. Setelah itu, angkat lalu keringkan dengan menggunakan tissue.
3. Masukkan ke dalam kantong/wadah plastik, lalu masukkan bumbu 2 sdm minyak zaitun campur hingga merata.
4. Masukkan parutan keju, oregano, bawang putih cincang, dan cabe merah bubuk, aduk hingga merata.
5. Yang terakhir masukkan tepung roti, lalu ratakan dan oven selama 40-50 menit dengan suhu 135 derajat celcius hingga matang.
6. Saus keju : campurkan susu cair, keju cheddar dan mentega. Lalu, panaskan dalam microwave selama 30 detik. Setelah matang, aduk hingga rata lalu campurkan dengan 1 sdt saus sriracha.
7. Setelah kentang wedges keju bawang putih matang, sajikan bersama saus keju.*
Email: [email protected]
Editor: Erna Sari Ulina Girsang
